Na indústria alimentar, máquina de selagem a vácuo de uma câmara é amplamente utilizado para todos os tipos de alimentos cozinhados, tais como pé de galinha, presunto, salsicha, grelhados filete de peixe, carne seca, etc. Mais e mais alimentos que necessitam de manutenção fresco estão a ser embalados em embalagem a vácuo, tais como produtos conservados, tais como salmouras, produtos de soja, conservas de frutas, etc. Depois de embalagem a vácuo, o produto irá manter a sua qualidade, cor, sabor e forma durante mais tempo, aumentando significativamente a vida de prateleira da comida.